深圳市福田区—南宁市隆安县粤桂协作消费帮扶再添一枚“甜蜜硕果”。日前，在“脉承老字号·共启新商局”广州老字号投资控股有限公司全品牌推介暨合作伙伴大会上，南宁市隆安县排塘食品有限公司与广州老字号公司旗下核心品牌莲香楼共同发布消费帮扶联名中秋礼盒。此次联名合作依托广东区域协作消费帮扶产品交易中心正式落地，标志着隆安非遗食品牵手百年老字号，迈出品牌化进军大湾区市场的关键一步。
南宁市隆安县排塘食品有限公司与广州老字号投资控股有限公司（右）进行非遗豆沙月饼联名签约。
技艺互补，两地匠心完美融合
作为南宁市级非物质文化遗产“排塘月饼传统制作技艺”的传承单位，排塘食品是隆安县重点培育的特色食品企业，也是粤桂消费帮扶的重点推介品牌。其饼艺传承可追溯至清朝乾隆年间，1987年正式建厂，至今已有39年历史，2023年排塘月饼传统制作技艺正式列入南宁市级非物质文化遗产名录。
此次联名合作的另一方——广州老字号公司核心品牌莲香楼，是广式月饼的百年标杆，拥有成熟的广式制饼工艺与全渠道市场资源，始终恪守传统制饼标准，还原地道广式风味。双方深度融汇广式饼艺精髓与广西非遗风味，共同推出“悦享团圆”“悦享金秋”两款中秋礼盒，集结蛋黄白莲蓉、特色豆沙、火腿五仁等多元口味。产品全线恪守莲香楼严苛品质管控标准，同时充分融入广西非遗制馅工艺，实现了两地饮食文化与制饼技艺的完美互补。
模式创新，消费帮扶提质增效
此次联名合作是粤桂消费帮扶模式的创新升级，从单一产品展销转向“非遗技艺+百年品牌+消费帮扶”深度融合，为广西特色农产品“出山入湾”探索出可复制的产业协作新模式。隆安好物频频走进大湾区，离不开日益完善的消费帮扶体系。此前，在粤桂协作福田派驻隆安工作组的组织下，排塘豆沙月饼已多次亮相广州消费帮扶展览会、深圳农产品推介会等湾区展会，凭借非遗古法工艺与独特风味受到市民与采购商青睐，为本次跨界联名合作奠定了市场基础。
近年来，隆安县创新“媒体+”消费帮扶模式，开展“线上+线下”相结合立体化推介手段。线上打造“粤桂甄选·隆安供销直播间”，常态化开展田间实景直播带货，单场直播最高成交超4000单；线下在深圳、广州等地布局7个标准化消费帮扶展销点，连续开展“隆安优品五进福田”等系列推介活动，不断提升隆安优品在大湾区的知名度和市场竞争力。与此同时，福田区和隆安县共建粤桂协作产业园——隆安县农产品加工示范园，培育壮大华隆乳业、排塘食品等一批本土特色农产品加工企业，打造农产品深加工产业集群，为品牌打造、产品增值注入强劲底气。
成效攀升，山海同心共赴新程
2021年以来，隆安县通过粤桂协作机制累计向东部地区销售农特产品及特色手工艺产品金额达3.75亿元，惠及脱贫户近3万户次，户均年增收1.2万元。
粤桂协作福田派驻隆安工作组负责人李志强表示，下一步将继续发挥桥梁纽带作用，依托广东区域协作消费帮扶产品交易中心等平台，推动更多隆安本土特色企业对接湾区优质资源，以品牌化、标准化为方向，助力更多隆安优品打通大湾区高端市场。排塘食品公司也将以此次合作为新起点，持续坚守非遗匠心，推动隆安非遗美食香飘大湾区。
撰文：陈振兴
通讯员：卢义富
来源：南方农村报
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